RÉFÉRENT PÉDAGOGIQUE 

Younes DJEMAI 
CONSULTANT - AUDITEUR - FORMATEUR 
Master 2 en Management et Qualité Agroalimentaire |Université d'Aix Marseille
Maîtrise en Produits de Consommation Alimentaire |Université d'Aix Marseille

Numéro de déclaration d’activité : N° 11 75 69 03 675 auprès du préfet de région : Île-de-France  (cet enregistrement ne vaut pas un Agrément d’État.) Code APE : 5320Z. 

Numéro d’enregistrement au répertoire ROFHYA N° 93 0517 52 2020 auprès de la Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt de Provence-Alpes-Côte d’Azur 

SIRET : 877 686 121 00030

RÉGLEMENTATION 

Décret n° 2011-731 du 24 juin 2011 Relatif à l'obligation de formation en matière d'hygiène alimentaire de certains établissements de restauration commerciale. 

L'article L4121-1 du code du travail précise que : L'employeur prend les mesures nécessaires pour assurer la sécurité et protéger la santé physique et mentale des travailleurs.